にらで免疫力UP！！

お家がご飯が一番だと思う人は果たして何人いるのでしょうか

毎日の献立を考えるのは一苦労ですよね

特に今はお昼ごはんにも悩んだりしているかもしれませんね

今日は今が旬の「にら」に注目してみました

にらのあの臭みが嫌いというかたは多いかもしれませんね

でも、にらは免疫力UP！！につながりますよ

疲労回復や滋養強壮や風邪予防にも役立ちます

免疫が落ちるのは、体内で活性酸素が増えることがあげられます

酸化というダメージを受けてしまうのです

その酸化を防ぐのが、抗酸化成分なのです

にらには、ベータカロチンが含まれ抗酸化力を持つ栄養素で、体内では必要に応じビタミンAに変換されます

そこで今日はにらを使った一品をご紹介いたします

（にらとタコの和え物）

とっても簡単です

にらは茹でておきタコはそのままで食べやすい大きさに切っておきます（因みに私はタコはレンジで数秒チンします）

にらとタコをボウルに入れ、豆板醤・醤油・出汁少量・ごま油（なければオリーブオイル）で味付け完成

ラー油でもOKです

にらはビタミンAが多く油との相性もいいので吸収率もUPします

越谷・料理教室では体が一番と考え食材を国産にこだわり

野菜はオーガニックでお家に帰ってから実践できるメニューとなっております

健康第一です

毎日のご飯で免疫力UP！！を目指しましょう