旬な野菜でお家ご飯
自然免疫と獲得免疫
越谷・料理教室(レスキュウ・キッチン)
4・5月はお休み

旬な野菜でお家ご飯を楽しもう

旬な野菜は栄養価も高く、季節ごとの体調不良や肌や内臓の調子を整えやすくしてくれます

5月の旬な野菜は「竹の子」「山芋」「ルッコラ」「グリーンアスパラガス」「空豆」などなど

今日はグリーンアスパラガスに注目して、効果をお伝えします

効果1 アンモニアを体外に排出

効果2 美肌効果

効果3 疲労回復

効果4 免疫のT細胞を活性化し、免疫力UPが見込まれる

後は、糖質の代謝を促進して、疲労の回復も期待できます

ビタミンAやビタミンCや葉酸なども含まれ、穂先には毛細血管を丈夫にする効果も期待できます

まさにこれからが旬のグリーンアスパラガス、お家でアスパラ料理を楽しみましょう

 

自然免疫と獲得免疫

サンプル

自然免疫と獲得免疫とは

免疫のことは何回かブログにUPしましたが、今回は「自然免疫」と「獲得免疫」について書きます

あまり聞いたことがないかもしれませんが、免疫には「自然」と「獲得」があります

「自然免疫」は、体の第一次防衛システムで、細菌やウイルスやカビなどの外敵が体内に侵入しないように守っています

「マクロファージ」と呼ばれる細胞があり、全身のすべての組織に存在し、体内に侵入しようとする菌やウイルスなどをキャッチして食べています

これは、すべての生物が生まれながらして備わった、たいへん重要な生体防御システムともいえます

そして「獲得免疫」は生物が成長いく過程で、徐々に備わっていくもので、言い換えれば第二の防御システムということです

自然免疫を突破して病原体が体内に侵入し、その排除ができなくなった場合に出動する部隊なのです

獲得免疫の中心的存在は「病原体」と呼ばれるもので、体内で「抗体」を作ることで病原体に集中攻撃を仕掛けて、効率よく殺し、排除してくれます

自然免疫と獲得免疫の連帯がうまくいかないと、免疫機能は低下していきます

免疫機能が低下する要因として、あげられるのが、ストレスや睡眠不足や運動不足やそして最も重要な食生活です

第一次防衛隊が破壊されて、第二次防衛隊が抗体を作るまで時間がかかることもあります

その間にウイルスなどの増殖が速ければ、発病に至ってしまうケースもあるということです

なので、食生活は大事です

食生活を自然なものにすれば、ストレスが緩和され免疫機能も正常に戻ると信じております

越谷・料理教室(レスキュウ・キッチン)はオーガニックで、体第一と考え調理だけではなく、講座もご用意しております

2020年4・5月はお休みしておりますが、6月からの御予約は一応受け付けております

お家ご飯で、元気になろう

 

ACCESS

越谷駅から徒歩10分の料理教室・レスキュウ・キッチンにぜひお越しください

越谷周辺で料理教室をお探しの際は、オーガニック料理を楽しく学べると好評のレスキュウ・キッチンへぜひお越しください。越谷の料理教室は、駅から徒歩約10分、車で約5分の住宅街の中に立地しております。(個人宅レッスン)
レスキュウ・キッチン (2020年9月頃再開予定)写真
店舗名 レスキュウ・キッチン (2020年9月頃再開予定)
住所 埼玉県越谷市赤山町3-15
電話番号 09070146026
営業時間 10:30~13:00
(月一回)
定休日 日曜日(祝日は営業しております)

最寄駅 越谷駅 徒歩10分
お気軽にお電話ください
09070146026 09070146026
10:30~13:00
(月一回)
埼玉県越谷市赤山町3-15

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。