2020年6月20日頃再開予定
料理と調理の違い
料理と調理の違いわかりますか!(^^)!
調理は、物事を整えるとか調整といった意味があるようです
また食材を加工したり、煮たり、焼いたりの過程を指すため料理を作る際に使用する器具のことは料理器具ではなく調理器具という
料理は、食べ物をこしらえることや、そのこしらえたもののことで、料理は調理の意味も含んだ総称だそうです
ここ何ヶ月かは外食を控えお家ご飯が増えたのではないでしょうか
そうなると忙しくなるのは主婦の方達ですね
毎食の献立を考えるのは一苦労です
でも料理はアイデア一つなんです
失敗する時もありますが、失敗から学ぶこともあります
先月ぐらいからスイーツ作りにはまり今日もアーモンドクッキーを焼きました
お砂糖がないのでいつもハチミツで代用してます
時間に追われるのではなく、時間を有効活用して料理を楽しみましょう
料理のつぶやき
料理のつぶやき
昨日ですが、久々にこった料理をつくりました
つくったと言ってもそんなたいしたことはないのですが「ホタテのレモンソースがけ」です
渾身の一品ではないですが、自分としては良い出来だと思っております
ホタテを軽くボイルして、二枚に開いて、ワイン・レモンの皮・ハチミツ・バター・塩で味付けしたものをかけました
庭でイタリアンパセリをとってきて細かく刻んでホタテにかけました。イタリア料理とかフレンチをイメージして作ったのに・・・・
なかなかのできで美味しかったのですが、家族はシンプルな料理が好きなので、最後のほうはワサビ醤油で食べてました
はああ・・・と思いましたが、黙っていました
おいしいと聞くと「おいしいよ」と言っていましたが、本当の所はどうなんでしょうか？
料理はシンプルがいいのかあと心の中で「つぶやき」ました
たまには、こじゃれたものを作って食べたいと思ったのに
夢破れみたいになってしまいました
料理を手早くおいしくするには、簡単です
オーガニックなものに変えて味付けをシンプルなものにするだけです
オーガニックだからできるわざだと思っております
外食もままならない今日ですが、お家ご飯を一工夫して楽しみましょう
また新たにイタリアン風に挑戦してみようと思っております
メニュー
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料理教室お1人様 4,500円
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1DAY講座(体験レッスン)お1人様 2,000円
越谷駅から徒歩10分の料理教室・レスキュウ・キッチンにぜひお越しください
| 店舗名 | レスキュウ・キッチン |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県越谷市赤山町3-15 |
| 電話番号 | 09070146026 |
| 営業時間 |
10：30～13:00 （月一回） |
| 定休日 |
日曜日（祝日は営業しております） |
| 最寄駅 | 越谷駅 徒歩10分 |
| お気軽にお電話ください |
|---|
| 09070146026 09070146026 |
| 10：30～13:00 （月一回） |
| 埼玉県越谷市赤山町3-15 |
ぜひ、お気軽にお問い合わせください。
2018/12/18
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