消化酵素で栄養吸収をスムーズに
リパーゼのはたらき
越谷・料理教室(レスキュウ・キッチン)オーガニック料理教室
2020年9月頃再開予定

リパーゼのはたらき

リパーゼというフレーズ聞いたことある方少ないかもしれませんね

これは「酵素」です

えっ❢と思うかもしれませんが、立派な酵素なのですね

リパーゼは「脂肪分解酵素」でいろんな食材に含まれています

野菜で言うとピーマンだったりトマトとか大根とかニンジンなどなど・・・・・

ただこれらを食べたからといってついてしまった脂肪には効かないみたいです

普段から意識して食事をするのがベスト

 

 

 

 

消化酵素で栄養吸収をスムーズに

サンプル

消化酵素で栄養吸収をスムーズに

消化酵素という言葉は聞いたことある方多いのではないでしょうか

そもそも酵素は大まかに言って三種類あります

その中の一つです

で、消化酵素はジアスターゼとも言います

一般的に植物性食品は、それ自体を消化するために必要な酵素を十分含んでいます。脂肪分が多いアボカドにはその脂肪分を消化するための酵素が含んでるということです

消化は、体にとって重要なはたらきで、エネルギーの約80%を消化に使っているともいわれています

自分以外の物質を自分の一部に造り替えるということなので、エネルギーが必要になるわけです

もし、十分な消化が行わなければ、基本的に食べた物は吸収されません

吸収されないですめばいいですが、それだけではありません

体の中で酸化したり、腐敗ということも可能性として起こりえます

しかも酵素は「熱」に弱いので加熱処理したものは活性を失ってしまうという悲しいこともあり得ます

じゃあどうすれば酵素をふんだんに摂れるのか

それは、生の食品をたべるということです

食事の内容が悪いと、特に揚げ物など油をたくさん摂取するようなことは避けた方がいいかもしれません

消化酵素の出方の量は一定ではなく、消化しやす食べ物と、そうでないものがあるということです

酵素が体内で不足するとごみ溜め状態になりかねませんので、食事には生の食品を摂り入れましょう

そして、栄養吸収をスムーズに

 

 

 

 

 

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住所 埼玉県越谷市赤山町3-15
電話番号 09070146026
営業時間 10:30~13:00
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