キャベツってすごい!!
イソチオシアネートで体を守ろう
越谷・料理教室(レスキュウ・キッチン)オーガニック料理教室

イソチオシアネートで体を守ろう

明けましておめでとうございます。

昨年は世の中がコロナウイルスでお出かけも間々ならない年になりました

今年は「食」で体を守りませんか?!

食は一生です。ある程度は「食」で防げるものもあると私は信じております

実際体験しております。

さて、イソチオシアネートをご存知な方は多いのではないでしょうか

野菜の辛み成分のことです。辛みを感じない野菜はグルコシノレートという配糖体の形で含まれております

イソチオシアネートはガンの活性化を防いだり、ガンになる前の異常細胞の増殖を抑えるはたらきが期待できます

アブラナ科の野菜に多く含まれております

キャベツやだいこんやブロッコリーや小松菜などなど・・・・・

イソチオシアネートで体を守り野菜達に感謝してもいいかもしれませんね

 

キャベツってすごい!!

サンプル

キャベツってすごい!!

キャベツってすごい!! 何が?と思うかもしれませんがキャベツの効果を知ったら意外と驚くかもしれませんよ

成分はカリウムが多くて次にカルシウムやビタミンA・K・C・食物繊維などが含まれております

ビタミンUのはたらきもあります。胃や十二指腸潰瘍の予防・治療に効果を発揮するみたいです

胃酸の分泌を抑え、胃粘膜を保護する効果もあるみたいです

キャベツにイソチオシアネートが含まれております

ガン予防効果が高い食品の一つともいえます

ビタミンCが含まれておりますので、できれば生で食べるほうがいいかもしれません

キャベツもすごいですが、野菜や肉・魚にもそれぞれ栄養素があります

バランスや吸収率が上がる食べ方をすれば体を守れると信じております

オーガニックなら何でもいいやではなく体に負担がかからに食べ方や食材の選び方なども重要かと思います

今年からオーガニック料理教室を再開しようと思っております。いつになるかはまだ未定ですが、一人でも多くの人に「食」の大切さをわかっていただきたいです

講座は難しくもあり、わかりにくいかもしれません

一応わかりやすく説明しますが、興味なければ無駄に終わる可能性があります

調理のレシピはすべて一人前で、一応オリジナルレシピとなっております。一回に二名様という少人数制です

後はチャレンジあるのみです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ACCESS

越谷駅から徒歩10分の料理教室・レスキュウ・キッチンにぜひお越しください

越谷周辺で料理教室をお探しの際は、オーガニック料理を楽しく学べると好評のレスキュウ・キッチンへぜひお越しください。越谷の料理教室は、駅から徒歩約10分、車で約5分の住宅街の中に立地しております。(個人宅レッスン)
レスキュウ・キッチン 写真
店舗名 レスキュウ・キッチン
住所 埼玉県越谷市赤山町3-15
電話番号 09070146026
営業時間 10:30~13:00
(月一回)
定休日 日曜日(祝日は営業しております)

最寄駅 越谷駅 徒歩10分
お気軽にお電話ください
09070146026 09070146026
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(月一回)
埼玉県越谷市赤山町3-15

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