ベータカロチンとは

ベータカロチンって聞くと思いますがどういうものかご存知ですか❓

因みにカロチンとカロテンの言い方の違いがあるのは何故か❓　カロテンは英語カロチンはドイツ語で今ではカロテンで一応統一されているみたいです

ベータカロチンが多く含む食品は、ニンジン・カボチャ・ブロッコリー・ほうれん草・トマト・ピーマン・柑橘類などなど

ベータカロチンは色鮮やかな緑黄野菜に多く含まれていて「カロテノイド」という一種で、強力な抗酸化力を持つ栄養素のことです

体内では必要に応じてビタミンAに変換さて効力を発揮することもあるみたいです

健康維持に効果的で粘膜や皮膚などを正常に保ってくれる効果が期待できます

ベータカロチンの健康効果は、黄斑変性症・粘膜を健康に保つ・美肌・体の成長を促進・ガンなどの予防および抑制効果などが期待できます

ここまできたら食べるしかないと思いますがどうでしょうか・・・・・・

でも、これだけ食べてればいいわけでもなく体にとって必要な栄養素は他にもあります。それらを網羅するにはある程度の知識が必要となってきます。そこで、越谷・オーガニック料理教室では「食」の知識が学べます。今更勉強とか「食」の知識とか面倒くさいと思うかもしれませんが、食べた物でできている体です。考えてみるのもいいかもしれません