食物繊維って
二種類ある食物繊維
越谷・料理教室(レスキュウ・キッチン)オーガニック料理教室

二種類ある食物繊維

食物繊維には二種類あるのご存知ですか?

水溶性と不溶性 どちらも共通してるのは腸にとって良い食べ物ということだと思います

食物繊維は腸にとってとても重要なものです。栄養にはなりませんがだいじなはたらきをしてくれます

老廃物が腸内を移動しやすくするはたらきがあります

大切なのは、食品から食物繊維を摂取することだと思っております

食物繊維を摂取して腸内環境を豊かにしたいものです

 

食物繊維って

サンプル

食物繊維って

食物繊維って、よく聞くけどその役割というかはたらきはどうなんでしょうか

二種類あるといいましたが、水溶性はネバネバ系とサラサラ系で不溶性はボツボツとザラザラ系です

わかりにくいかもしれませんが、食材でいうと水溶性は、昆布・ワカメ・こんにゃく・果物・里芋などなど

不溶性は、大豆・ごぼう・穀類・さつまいもなどなど

水溶性は、腸内をゆっくり移動するのでお腹がすきにくく食べ過ぎ防止に役立つかも

不溶性は、腸のぜんどう運動を盛んにし、消化管を通過する時間を短縮してくれる作用が期待できます

成人が1日に必要な食物繊維は約17~20gぐらいです

以前は食物繊維は体の構成成分とはならないということでそれほど重要視されてなかったのですが、今では有害物質の排出や栄養素の吸収を緩やかにしてくれる機能性の高い成分として注目されているみたいです

意外かもしれませんが「切り干し大根」は食物繊維が豊富です。切り干し大根を細かく切って納豆にいれると食感が楽しめます

食物繊維を摂取して腸内の腐敗菌などを減少させて消化器官に蓄積しているかもしれない有害物質を体外に排出できれば体はいい方向へと向かうと思います

いずれにしても食材はオーガニックおすすめいたします

 

 

ACCESS

越谷駅から徒歩10分の料理教室・レスキュウ・キッチンにぜひお越しください

越谷周辺で料理教室をお探しの際は、オーガニック料理を楽しく学べると好評のレスキュウ・キッチンへぜひお越しください。越谷の料理教室は、駅から徒歩約10分、車で約5分の住宅街の中に立地しております。(個人宅レッスン)
レスキュウ・キッチン 写真
店舗名 レスキュウ・キッチン
住所 埼玉県越谷市赤山町3-15
電話番号 09070146026
営業時間 10:30~13:00
(月一回)
定休日 日曜日(祝日は営業しております)

最寄駅 越谷駅 徒歩10分
お気軽にお電話ください
09070146026 09070146026
10:30~13:00
(月一回)
埼玉県越谷市赤山町3-15

ぜひ、お気軽にお問い合わせください。