カロリー計算は無意味?!
カロリーを持つものは
越谷・料理教室(レスキュウ・キッチン)オーガニック料理教室

カロリーを持つものは

カロリーと聞くと何を連想しますか❓ 

そもそもカロリーとは、食品の中に含まれる含有量を算出し、それぞれの決められているカロリー数を掛け算して求めたもの

摂取した食品のエネルギーを100%吸収できるわけではなく、カロリーを求めるためには、エネルギー換算係数という掛け率が必要になるらしい。ちょっと難しいかもしれませんね

カロリーが気になるかもしれませんが、私たちが気にしなくてはいけないことは食事のなかみだと思います

体は求めているのはカロリーではなく、必要な栄養素で、補えなければいつまでも体は栄養素を求め、結果、肥満になる可能性もあるということです

カロリーを持つものは、糖質・タンパク質・脂肪の3つです

体に必要な栄養素を補えれば食べ過ぎはないかもしれませんよ

 

カロリー計算は無意味?!

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カロリー計算は無意味?!

カロリー計算は無意味?!かもしれませんよ

そもそもカロリーを持つものは、前に述べたように糖質・タンパク質・脂肪の3つです

計算で食事の質を測ることはできないと思っております

食欲は理性で抑えることはできないような気がしますが、どうでしょうか

抑えたとしても、別の形で欲求が表面化するかもしれませんよ

なので、私たちに必要なものは、カロリーではなく、食べ物の中に含まれている栄養素だと思います

栄養素がたくさん詰まっている食べ物とは、精製度の低いものだと思います。例えば、玄米だったり、パンなら全粒粉だったり、野菜などは旬なものとか、そうなれば私たちの体は栄養素で満たされると思います

栄養素を持たないものが体内に入ると、それらを処理するために様々な栄養素が使われてしまうこともあります

結果、体力が失われる可能性もあり得るということです

折角の食事が無駄になるかもしれません。そうならないために、カロリー計算はせず自然なものを食べた方が体は体力を使わずにすむかもしれません

因みにゼロカロリーとは、100g中5Kcal未満の事らしいです

なので、カロリーゼロのものは存在しないかも・・・・・

食品中に含まれる栄養素のことや調理の方法で体が自然と反応して健康に近づける可能性があると思います

色々難しいこともあると思いますが、きちんと「食」と向き合いましょう

 

 

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住所 埼玉県越谷市赤山町3-15
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営業時間 10:30~13:00
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