タンパク質とは
料理教室で体の構成要素
越谷・料理教室(レスキュウ・キッチン)オーガニック料理教室

料理教室で体の構成要素

料理教室で体の構成要素って何❓と思うでしょうが、とても大事なことです

食と体は切っても切っても切り離せない気がします

だって、食べた物でできているからです

構成要素の一つがタンパク質で、人体の約15~20%を占めるといわれております

体内には約2万種類以上のタンパク質が存在するともいわれてるみたいです

そのうちの9種類は、体内での合成ができず、食事からの摂取が必要になるかと思われます

体の構成成分はタンパク質だけではありませんが、重要なのは何をどう調理して食べるかだと思っております

大事なのは自然なものだとも思っております

 

 

タンパク質とは

サンプル

タンパク質とは

簡単ではございますが、タンパク質のことを少し書きます

タンパク質とは、脳・内蔵・骨・筋肉・皮膚・毛髪・爪などの体の各部分を造るために不可欠な成分であり、酵素・ホルモン・神経伝達物質などの体を機能させるために必要な物質もタンパク質の一種です

タンパク質は、アミノ酸が50個以上つながった物質のことで、食事からどのようにして効率よく、タンパク質の原材料となるアミノ酸を摂り込むか、ということを考えなければならないことだと思います

一番手っ取り早いのは、動物性食品の摂取です

では、たくさん食べればいいのかというとそうでもないです

消化能力を超えれば栄養にはならず、過剰摂取になる可能性があるからです

動物性のタンパク質は、消化するのに多大なエネルギーを必要とし、もしかしたら消化の過程で体内に不必要なものが発生するかもしれません

そうなると腸の中で発酵や腐敗を起こす可能性があります

合理的なアミノ酸の摂取方法は、植物性食品との組み合わせだと思っております

なので、できるだけ自然なもので、動物性食品は食事の約10%に抑えることが望ましいと思っております

自然なもので体の内側を守りましょう

 

 

 

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住所 埼玉県越谷市赤山町3-15
電話番号 09070146026
営業時間 10:30~13:00
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