免疫とは

免疫には二種類あるのご存知ですか？　自然免疫と獲得免疫です

簡単に言って、自然免疫は、うまれながらに備わった、重要な生体防御システム

獲得免疫は、生物が成長していく過程で、徐々に備わっていくもの

自然免疫を突破して病原体が体内に侵入し、その排除ができなくなった場合に出動する部隊が獲得免疫とも言えます

そして、この自然免疫と獲得免疫の連携がうまくいかないと、免疫機能は低下する可能性があります

花粉症をはじめとする様々なアレルギーなどは、免疫機能のバランスが崩れたときに起こる可能性もあります

それだけではないかもしれませんが、重要なのは食事だと思っております

免疫の低下は、環境悪化やストレスや睡眠不足や運動不足や劣悪な偏った食事などがあげられると思います

そして、免疫力を強化する最も重要な食べ物は「発酵食品」だと思っております。発酵するために必要な「微生物」が、私たちの免疫を強化してくれることが期待できます

それだけではないと思っております。免疫機能を強化するには、ビタミンA・B群・C・Eなどがあげられます

これらの栄養素を過不足なく食事から摂り込むのは無理と思われるかもしれませんが意外と簡単かもしれませんよ

越谷・料理教室（オーガニック）では食事のバランスも学べます

重要なことは自然なものを食べるということに尽きると思います

自然なものは体に負担がかからず、なおかつ体にいい影響を与えてくれると信じております