デトックスとは

デトックスとは、体内の「毒素」を排除することです

ほとんどの食材が農薬や化学肥料などなどが使われていると思います。流通や保存の効率を上げるため、食品添加物なども使われていると思います。また、自然界でもさまざまな重金属などが存在しています。これらが体内に入ると栄養素の代謝や、細胞の新陳代謝などが阻害される恐れがあります

デトックスをするには、「キレート成分」という体内の酵素と結びついた有害ミネラルなどを取り外して体外に運び出すはたらきをしてくれる食材を選ぶことが望ましいと思います

主なキレート成分は、酢などに含まれるクエン酸やネギなどに含まれる硫化アリルや玉ねぎ・ほうれん草に含まれるケルセチンや玄米などに含まれるフィチン酸などなど

いずれにしても自然なものがいいと思います

後は、排泄機能を高めることです。代表的なものは食物繊維。食物繊維は腸内の有用菌を増やし、腐敗菌などの減少が期待できます。腸などの消化器官に蓄積した有害物質を吸着して、体外に排出する効果が期待できます

そして、重要なことは自然なものでのデトックスだと思っております。食事が自然でないと体内に余分な有害物質を溜めてしまう可能性があると考えます

美容と健康のためにも食事への配慮が必要だと思います。理想的な食生活を実現することは、体内から有害な物質を排出するデトックスにもつながっているかもしれません